亞麻籽油由種植物亞麻籽壓榨而來，因含有高達(dá)55%的人體急缺脂肪酸α-亞麻酸，并遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他植物油，被公認(rèn)為陸地上植物界的深海魚油。
隨著營養(yǎng)學(xué)界、醫(yī)學(xué)界、以及眾多養(yǎng)生家的推薦，亞麻籽油的營養(yǎng)價(jià)值被越來越多的人知曉和食用。
亞麻籽油提取方式
大家都知道挑選亞麻籽油最基本得從原料、工藝、口味、色澤幾點(diǎn)去衡量油品是否純正，隨著大家對榨油工藝浸出法和壓榨法的了解，大多數(shù)選擇了使用小型榨油機(jī)自己在家壓榨亞麻籽油。
這個(gè)時(shí)候，“哪個(gè)牌子的小型榨油機(jī)壓榨亞麻籽油最好”成為大家關(guān)注的話題。
亞麻籽油最大的特點(diǎn)是需要純物理低溫冷榨。
而目前市場上的亞麻籽油大多是經(jīng)過炒制后再進(jìn)行高溫提取，為浸出油。
因?yàn)槌词旌笤龠M(jìn)行壓榨可以大大提高出油率，符合資本家的利益。
但其高溫對亞麻籽油中的營養(yǎng)物質(zhì)有著非常大的傷害，并且由于廠家在運(yùn)輸、銷售上需要的時(shí)間比較長，所以會(huì)添加防腐劑等化學(xué)物質(zhì)延長亞麻籽油的保質(zhì)期，這樣一來，成品亞麻籽油便沒有了任何的營養(yǎng)價(jià)值。
小型榨油機(jī)成為大家壓榨亞麻籽油的“神器”，市場上的小型榨油機(jī)壓榨亞麻籽大多有配套的炒鍋要先將亞麻籽炒熟，再放入料斗內(nèi)進(jìn)行壓榨，還有一些壓榨溫度過高的設(shè)備，壓榨出來的亞麻籽油破壞了其中的重要物質(zhì)α-亞麻酸、味道不夠香甜、口感不夠清爽，并不適合壓榨含有α-亞麻酸的純正亞麻籽油。
被廣大消費(fèi)者稱為亞麻籽榨油機(jī)的六木小型榨油機(jī)：
1、引進(jìn)了德國分子控溫技術(shù)，油溫＜45°，不需要再次精煉脫蠟，并可持續(xù)低溫冷榨亞麻籽，完好保留了亞麻籽中的α-亞麻酸；
2、采用了電磁加熱技術(shù)，亞麻籽原料不需要炒制就可以受熱均勻，避免了被炒糊或溫度過高造成的營養(yǎng)流失；
3、純物理古法壓榨，避免了市場上為延長保質(zhì)期對亞麻籽油化學(xué)成分的添加；
4、智能調(diào)速電機(jī)，根據(jù)亞麻籽顆粒大小調(diào)整轉(zhuǎn)速，出油率更高、溫度更低。
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